三家蛋糕店店主求助：如何管理自己繁杂的运营事务

一位拥有三家实体蛋糕店的店主发帖求助，称2026年销售大幅下滑但仍盈利，自己不参与日常烘焙、主要远程处理行政运营事务，包括审阅广告、更新 Google 主页、审批工资、做账、规划门店销售增长、分析客诉等。他表示店里虽有针对员工的 SOP 和清单，但管理自己工作的现有流程和工具不够用，总是落后于某些事项，希望找到一种清晰有条理的方式来跟进所有运营任务。