Reddit 用户向东北邦餐饮创业者征集厨房设备开支经验

Reddit r/smallbusiness 帖主向印度东北部（如古瓦哈提）计划或已开业的餐厅、咖啡馆、云厨房、酒店经营者提问：厨房 setup 中最大的开支项是什么，例如炉灶、烤炉、水槽、冷藏、排风系统等设备。帖主表示自己在东北地区从事商用厨房设备行业，想了解餐厅老板采购时的真实关注点，以及开业后最初低估了哪些设备的成本。